tengu_crow: (Default)
[personal profile] tengu_crow
Яблоки странный продукт. Будучи порезанными на дольки и заложенными в пароварку они могут вести себя двояко: либо так и остаются кусочками (но легко разминаются вилкой), либо расползаются в кашицу сами по себе. Экспериментирую с разными сортами и временем готовки - и каждый раз результат получается непредсказуемый. Правда вкусный :) Рис с яблоками по рецептам моего детского садика (о! пгт Александровка и детский садик с кораблем и огородами - это отдельная сага) до сих пор получался зело вкусным.

Хочу яблок!

Date: 2008-09-02 07:24 pm (UTC)
From: [identity profile] satinenok.livejournal.com
Может, все-таки от напряжения в сети зависит?

Будут!

Date: 2008-09-02 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Не похоже. Кипит вода все равно при ста градусах. Т.е. температура там как мне кажется постоянная :) Точнее так - ее хватает на поддержание пара с избытком вне зависимости от напряжения. Но вообще - зима покажет :-/

Date: 2008-09-03 01:09 am (UTC)
From: [identity profile] vjoiller.livejournal.com
Адски хочу и мечтаю о соковыжималке. Жаль в этот сезон фруктов уже не успел, но в следующем году надо обязательно приобрести. Стоит один раз попробовать свежевыжатые соки, на белые коробки начинаешь смотреть с презрением. Совершенно новый взгляд на фрукты. :))

Date: 2008-09-03 04:54 am (UTC)
From: [identity profile] svetka-u.livejournal.com
А в наших краях не яблочный год нынче. Я их вообще не люблю, честно говоря. Хотя иногда можно запечь немножко, посыпав сахаром и корицей... А можно рецепт риса с яблоками?

Date: 2008-09-03 05:04 am (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Ну... у меня дома стоит соковыжималка. Но пользы от нее имхо не так много :( Очень затратно такую штуку чистить, да и кпд по отжиму маленький. Хотя, да, натуральные соки рулят :)))

Date: 2008-09-03 05:11 am (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Ага. Корица и сахар - к яблокам самое то.

Смотря какие яблоки :) Я их могу есть много, но если они кислые - у меня реагируют зубы :))) А рецепт простой - я ставлю пароварку - в чаше для варки риса - собственно рис + вода на 1,25 объема риса (на стакан риса - стакан с четвертью воды), а в нижнюю секцию ставлю пиалу с нарезанными яблоками. И все это варится на пару 45 минут. После чего (яблоки превращаются в пюре) смешиваю и то и другое. И даже ничем не приправляю, потому что и так получается здорово.

В принципе, я думаю ничего не мешает отварить рис и яблоки без пароварки - у нас в детском садике так и делали. Но на рис нужно брать больше воды... собственно, кому я все рассказываю :) Пароварка нравится тем, что рис в ней не пригорает и его потом не нужно соскребать со стенок :))) Да и яблоки в ней интересно получаются.

Date: 2008-09-03 07:11 am (UTC)
From: [identity profile] catsea.livejournal.com
а у меня пароварка для микроволновки, одноэтажная) но рис я ней варила - нечег так есть можно)) а яблоки лучше запекать-или ты такие не любишь?? а в пароварке я варю телятину с цветной капустой))))

Date: 2008-09-03 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] satinenok.livejournal.com
Цитата:
а у меня пароварка для микроволновки

А как это? (представила работающую пароварку в работающей микроволновке)

Date: 2008-09-03 08:56 am (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Видимо несколько сосудов, вставленных друг в друга. В одном кипит вода и в него вставлены решетки. Т.е. воду греет микроволновка :)
From: [identity profile] satinenok.livejournal.com
Но на продукты, готовящиеся на пару, микроволны тоже влияют? Т.е. ускорение эффекта?

Date: 2008-09-03 09:03 am (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
А как оно выглядит? Присоединяюсь к вопросу Насти :)

Рис, кстати, в микроволновке у меня плохо получается :( особенно зимой - когда сложно угадать нужную мощность из-за прыгающего напряжения в сети.

тоже вариант. Яблоки я как раз в микроволновке и запекаю :) В смысле засушиваю :))) Они тоже интересно получаются. А ты запекаешь их в духовке?

(чешет затылок) телятина с цветной капустой?

From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Ну, да по идее. Я у [livejournal.com profile] kosicca видел стерилизатор на том же эффекте - пластиковый закрытый сверху тазик, который вставляется в микроволновку и внутри которого кипит вода. Думаю, что пароварка для свч-печки - это что-то в этом духе.

Date: 2008-09-03 03:14 pm (UTC)
From: [identity profile] catsea.livejournal.com
ну пароварка для микроволновки в моем случае состоит из трех частей:
1) подддон, емкость куда наливается вода
2)вторая часть - это что что ложится на подонн, чтучка такая с дырочками
3) крышка с дырочкой, для выхода пара)
вот фотка http://www.mvideo.ru/Pdb/174545.jpg
http://www.mvideo.ru/pricelist/?p=card&id=174545
микроволновки для пароварки двухотделовая)))))
у меня она ниже, только один отдел)))

на счет эффекта микроволн- готовится быстро, так что наверно и они влияют))))

Date: 2008-09-03 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] catsea.livejournal.com
на счет телятины с цветой капустой, берешь пару кусочков цветной капусты, кусок говяны грамм 150-200 и посыпаешь специи) и через пять-семь минут готовая вкусная еда))))

Date: 2008-09-03 03:16 pm (UTC)
From: [identity profile] catsea.livejournal.com
на счет яблок, просто беру яблоки ложу на фольгу и в духовку))) достачно вкусно)))) но лень возится)

Date: 2008-09-03 03:21 pm (UTC)
From: [identity profile] srshadow.livejournal.com
Да вы кулинар-изобретатель, батенька)))

Date: 2008-09-03 06:13 pm (UTC)
From: [identity profile] vergreg.livejournal.com
Эл, ты знаешь, синигами едят только яблоки.. (с)

Date: 2008-09-03 08:57 pm (UTC)
From: [identity profile] satinenok.livejournal.com
Зато я не нарадуюсь :))))

Date: 2008-11-17 07:56 am (UTC)
From: [identity profile] tengu-crow.livejournal.com
Ага :))) Оценил прелесть этой фразы :)))

February 2026

S M T W T F S
1234567
891011121314
1516171819 2021
22 232425262728

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 17th, 2026 11:54 am
Powered by Dreamwidth Studios